香港黄金价格，通常是指由香港金银业贸易场每天公布的99金合约和港元公斤条合约的价格。这两种合约以公开叫价形式进行买卖，现在部份主要的期货市场仍然採用这方式。香港金银业贸易场行员或其出市代表于贸易场交易大堂内以粤语叫价，辅以手号进行交易。当买卖双方交易后，于十五分钟内，沽方负责填写交易票据，交买方确认后再交予本场结算部登记交易及更新每名交易行员的存欠仓，以控制风险。

99金合约，是香港金银业贸易场亦是香港黄金市场独特的交易产品，合约细则如下：

注: 两= 金衡两(司马两)，1金衡两= 37.429克

港元公斤条合约，是香港金银业贸易场于2002年加入的交易产品，合约细则如下：

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