贵金属交易指实物交易和带杠杆的电子盘交易，投资人在对贵金属市场看好的情况下，低买高卖赚取差价的过程。也可以是在不看好经济前景的情况下所采取的一种避险手段，以实现资产的保值增值，电子盘交易则通过网络进行交易。